STRIKE AVENUE Ouvre prochainement ses portes et souhaite constituer sa nouvelle équipe et vous propose un CDI à temps partiel vous travaillerez le mercredi et le week-end.
En semaine vous travaillerez en horaires continus de 17h00 à minuit, le mercredi et les vacances scolaires vous travaillerez de 14h à minuit. Le week-end vous terminerez à 2h00 le matin.
Vos missions :
Vous réalisez la préparation des cocktails et des boissons chaudes et froides
Vous assurez le service des boissons avec rapidité et précision.
Vous maîtrisez les techniques de dosage et de présentation pour garantir la qualité visuelle et gustative des produits.
Vous effectuez la mise en place du bar
Vous gérez les stocks de boissons et de consommables (pailles, serviettes, décoration) et signalez les besoins de réapprovisionnement.
Vous accueillez les clients avec courtoisie et créez une atmosphère accueillante et dynamique.
Vous gérez les commandes et assurez le service de manière fluide, même en période de forte affluence.
Vous gérez les encaissements (espèces, cartes bancaires, notes de chambre) de manière rigoureuse.
Vous respectez les normes d'hygiène
Code ROME : G1801
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
