Barman/Barmaid
Le 8 CLOS, établissement de nuit au centre-ville de Besançon (ouvert de minuit à 5h les jeudis, vendredis et samedis), recrute un(e) barman / barmaid à temps partiel. L'établissement, à la réputation sérieuse, met en place des méthodes de sécurisation pour que le divertissement se vive dans une atmosphère sereine, saine et sécurisée. Aussi, nous recrutons du personnel qui saura correspondre et mettre en application la bonne conduite exigée par la direction.
Horaires et temps de travail : 18h / semaine le jeudi, vendredi et samedi de 23h45 à 05h45.
Les responsabilités principales :
- réaliser et servir les consommations
- gérer la vaisselle et le nettoyage régulier du bar
- participer à la bonne tenue de la caisse
- entretenir son outil et son espace de travail
Les qualités principales :
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Gestion du stress, sang froid. Le poste nécessite une capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude calme et professionnelle.
Type d'emploi : Temps partiel (18h/semaine)
Lieu du poste : En présentiel
Code ROME : G1801
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.
Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée
Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur
