Manon et Compagnie est une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre notre fournil.
Vos missions :
Préparer et façonner les pains et viennoiseries selon les recettes et méthodes de la maison
Assurer la fabrication depuis le pétrissage jusqu'à la cuisson, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la qualité et à la régularité des produits proposés en vente
Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks de matières premières
Entretenir le poste de travail et le matériel du fournil
Travailler en coordination avec l'équipe de vente pour anticiper les besoins de production
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Boulanger (ou diplôme équivalent)
1 à 2 ans d'expérience réussie sur un poste similaire
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Goût du travail bien fait et esprit d'équipe
Disponibilité pour un travail matinal, du lundi au samedi
Conditions proposées :
Contrat : CDI à temps partiel
Horaires : 30h/semaine, du lundi au samedi, de 6h à 11h
Prise de poste : dès que possible
Comment postuler :
Merci d'adresser votre CV et quelques mots de motivation à manon-and-cie@live.fr
Rejoignez une équipe passionnée par le bon pain et la qualité artisanale !
Code ROME : D1102
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
