Rattaché(e) au responsable, et sous sa responsabilité, vous aurez pour missions:
Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.).
Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de matières premières et participer à la réception des livraisons.
Entretenir et nettoyer les équipements et les espaces de travail.
Participer à la mise en place et à la présentation des produits en rayon.
Assurer un service client de qualité et conseiller les clients sur les produits.
Profil recherché :
Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent) ou expérience significative dans le domaine.
Connaissance des techniques de boulangerie et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires de travail.
Sens de l'organisation et rigueur.
Station debout prolongée, port de charges
Au sein d'une équipe, vous participez activement à la vie de votre rayon
Vos missions sont les suivantes :
- assurer la mise en rayon
- suivre l'état des stocks - identifier les besoins en approvisionnement de marchandises
Pour mener à bien ces missions, il est important de :
- Faire preuve de rigueur
- Être méthodique, ponctuel (lle)
- Avoir le sens de l'organisation, être rapide
- Avoir un bon contact avec les clients
- Avoir l'esprit d'équipe
- Savoir travailler en autonomie
- **Accepter les conditions de travail spécifique au secteur d'activité de la grande distribution**
Vous travaillez du lundi au samedi
Code ROME : D1102
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)