Nous recrutons un boulanger confirmé (H/F) pour la fabrication de pains blancs et pains spéciaux.
La boulangerie est ouverte du lundi au vendredi, Fermeture le samedi mais tournée conservée
Vous travaillerez donc du lundi au samedi de 6H à 11H.
La Boulangerie est située face à un collège et le patron effectue les tournées, vous serez donc autonome dans votre travail de 6H à 9H;
Code ROME : D1102
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)