Assurer la production quotidienne de boulangerie, viennoiseries et spéciaux selon les standards de L'Épi des Îles, dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de productivité.
Le boulanger contribue activement à la valorisation de l'image artisanale et locale de la marque, tout en garantissant la régularité des produits et la satisfaction des clients.
