Rejoignez une aventure humaine et authentique ! Dans une entreprise familiale passionnée par les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel. Ici, nous privilégions le travail bien fait, la convivialité et le respect des produits pour offrir le meilleur à nos clients chaque jour.
Vos missions
Boulangerie : Maîtrise complète du cycle de fabrication (pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson) des pains et spécialités de la maison.
Viennoiserie (Cœur de métier) : Réalisation artisanale de nos viennoiseries, avec une expertise particulière attendue sur la confection de nos croissants (gestion du tourage, de la pousse et de la cuisson pour une texture parfaite).
Pâtisserie : Préparation des pâtisseries de notre gamme pour assurer une offre variée et gourmande.
Hygiène : Respect strict des normes de sécurité alimentaire et entretien du poste de travail.
Profil recherché
Nous recherchons un artisan passionné et rigoureux, capable de s'intégrer dans une équipe à taille humaine.
Compétences techniques : Vous maîtrisez les bases de la boulangerie et de la pâtisserie. Une excellente maîtrise du tourage et de la fabrication des croissants est indispensable.
Savoir-être : Autonomie, ponctualité et esprit d'équipe. L'envie de transmettre et de travailler dans une ambiance familiale est un véritable atout.
Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée.
Travail du mardi au dimanche (repos hebdomadaire le lundi).
horaires de nuit ou de matin tôt
Prise de poste au 03/11/2026
Code ROME : D1102
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)