Le projet
- Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine / Plongeur polyvalent, pour épauler le chef Julien, lors des services du soir !
- La Brasserie Aux Deux Amis est un établissement ayant ouvert en 2025, qui propose une cuisine traditionnelle française le midi et une carte de tapas faits maison le soir. La brasserie est située sur Lattes / Maurin (34970).
- L'établissement dispose d'une grande salle à manger, d'une belle terrasse ainsi que d'une grande place bar.
Le poste
- Nous recherchons une personne passionnée pour nous rejoindre dans ce nouveau projet et participer à son développement. Les horaires et les conditions salariales sont à définir ensemble, selon le profil.
Les missions
- Effectuer les préparations de base (épluchage, découpe, dressage, etc.)
- Assister le chef durant le service
- Assurer la plonge durant et après le service
- Aider à maintenir la propreté des zones de travail
- S'adapter aux imprévus du service
Profil recherché
- Poste ouvert à tous profils, même sans expérience
- CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
- Créativité et sens du goût
- Esprit d'équipe
- Rigueur et organisation
- Gestion du stress et des coups de feu
Nous proposons
- Rémunération selon profil et expérience
- Planning stable
- Cuisine professionnelle bien équipée
- Opportunité de participer à un projet dès son lancement
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
