Le Bistrot Urbain restaurant situé quartier St Esprit à Bayonne, sur les quais de l'Adour recrute un chef de rang (H/F) pour une prise de poste IMMEDIATE.
Nous recherchons un profil dynamique, autonome et expérimenté pour rejoindre notre équipe de salle.
MISSIONS:
- Assurer un service attentionné et fluide
- Accueillir, placer et conseiller la clientèle
- Prendre les commandes sur pad et assurer le service des plats et boissons
- Veiller à la satisfaction des clients et au respect des normes d'hygiène
Travail du mardi au samedi 18h-22h30 (prise de repas incluse dans la fourchette horaire)
Dimanche : 12h-15h.
Compétences :
- Expérience sur un poste similaire
- Bon sens du contact et de la relation client
- Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
Code ROME : G1810
Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant.
Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service
Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs
Accueille et conseille les clients avec professionnalisme
Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
Veille au bon déroulement du service à table
Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations
