Description

Le restaurant La Capitainerie recrute un chef de rang H/F à temps partiel disponible du dimanche au lundi de 10h30 à 16h30.

Vous avez envie d'évoluer au sein d'un site d'exception, d'accueillir et de servir les convives avec le plus grand professionnalisme et le sens de l'hospitalité.

Les missions :
Placé sous les directives du Responsable d'unité et des membres de l'encadrement en salle,
- Accueillir et accompagner dès l'arrivée jusqu'au départ, veiller à la satisfaction ainsi qu'à la qualité de l'expérience du client,
- Être responsable de son rang et assurer la prise de commandes et le service en salle,
- Vous maîtrisez les techniques de service en salle (torpilleur, découpes .),
- Connaitre la carte du restaurant, les modes de cuissons, les ingrédients entrant dans la préparation, les allergènes de conseiller les clients,
- Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, le débarrassage des tables,
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service,
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne,
- Procéder aux opérations d'encaissement.

Les qualités et compétences que nous recherchons :
- Vous avez une expérience de 2 ans et plus dans la restauration à un poste similaire,
- Un candidat qui connaît les règles et techniques du service en salle,
- Vous avez des notions d'anglais qui vous permettent d'interagir avec les clients.

Informations complémentaires :
-Disponibilité requise en service du midi avec travail le week-end,
-Horaires continus dans coupures.

Rémunération et avantages
- À partir de 1945 - 1961 brut mensuel sur la base de 35h,
- Rémunération selon expérience et compétences,
- Avantage repas en nature,
- 50% de l'abonnement transport mensuel ou annuel,
- Mutuelle et prévoyance,
- 13ème mois : selon les conditions d'attribution définies dans les dispositions et accords collectifs en vigueur dans la société.