Nous recherchons un commis de cuisine expérimenté H/F pour la saison, afin de rejoindre notre équipe.
Les missions principales:
- Assiste le cuisinier dans la préparation des plats
- Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous travaillez sur une amplitude de 9h à 17h en continu. Le restaurant est fermé le soir
2 jours de repos, fermeture le lundi.
Travail le week-end et les jours fériés
Vous avez impérativement une expérience récente de 2 ans en cuisine ou bien un CAP CUISINE.
*** POSTE NON LOGE ***
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
