Au sein d'un établissement accueillant 90 Résidents, nous recherchons un commis de cuisine pouvant s'intégrer à l'équipe restauration en place. Nous recherchons une personne motivée, qui cherche à progresser afin d'apporter un service de qualité aux personnes accueillies.
Travail en journée continue (en général 4 jours semaine) et 1 WE/4.
Possibilité de temps de travail entre 85 et 100 % selon profil.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
