Restaurant asiatique Paris 18eme cherche personne dynamique, rigoureuse et autonome pour le poste d'aide cuisine polyvalent. Cette personne saura s'adapter rapidement au nouvel environnement de travail.
Expérience dans la restauration asiatique appréciée (spécialités du SUD-EST asiatique de préférence)
Mission : assister le chef pour le bon fonctionnement général de la cuisine
aide à la préparation des plats
préparation/vérification des plats à emporter
aide à la préparation des plats pour le lendemain : découpe des légumes, viande, cuisson des vermicelles
Rangement des plats cuisinés
nettoyage des équipement
Contrat temps partiel 24h semaine
Lundi au samedi -
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
