Pour une crêperie, vous serez chargé(e) de :
- Mise en place
- Réalisation des crêpes
- Préparation des salades
- Réalisation des desserts
- Plonge
- Service en salle / terrasse
- Caisse / accueil
- Entretien de l'espace de travail
Vous pourrez être amené(e) à réaliser des plats réunionnais.
Une formation au poste de crêpier sera proposée.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
