Au sein du restaurant FARINELLA du village de marques, vous intégrez l'équipe pour effectuer le dressage de tables, la mise en place de la salle, l'accueil de la clientèle. Vous intervenez également sur le débarrassage des tables, le rangement et le nettoyage des tables et de la salle.
Vous pouvez être en renfort sur le service des plats et des boissons; service au plateau.
Vous devez connaitre les techniques de service des plats et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de qualité de l'établissement.
Profil recherché : Dynamique / sens de l'organisation / posture / présentation / relationnel
Les profils débutants sont acceptés dans la mesure où vous détenez les savoir-être essentiels (bonne posture et un bon relationnel).
Code ROME : G1803
Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Réalise les encaissements
Nettoie et met en place les espaces de restauration
Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets
