Restaurant centre ville de rennes, recherche commis ou chef de partie.
Vous réaliserez la mise en place des postes pizzas et chaud, possibilité d'envoi de plats et de desserts.
Poste évolutif vers un poste de chef de partie avec la réalisation des plats des jours, de la carte.
Travail le midi du mardi au samedi ainsi que le vendredi et samedi soir.
30H semaines
Possibilité d'évolution
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
