Nous recherchons un/une commis de cuisine pour un restaurant scolaire:
Aide à la production chaude et froide
Entretien du poste de travail
Horaires: 8h-14h30 lundi-mardi-jeudi-vendredi et 10h-14h30 le mercredi
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
