Nous recherchons un(e) commis(e) cuisinier, traiteur (H/F) : Contrat en CDI
Vos missions :
- Réaliser et dresser avec application les plats
- Sélectionner et préparer des produits alimentaires
- Préparation des plats
- Production pour les 2 magasins
- Préparation de burger, pizza
- Élaboration de pièces cocktail salées et sucrées
- Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
- Ranger les livraisons
Vos horaires de travail : du mardi au samedi de 19h à 22h00
Repos le dimanche et le lundi
Congés sur les périodes scolaires : 6 semaines aux vacances d'été
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
