Commis plongeur H/F pour des missions ponctuelles en brasserie et restaurant traditionnel, sur Pau et ses alentours.
Vos missions :
Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
Participer aux préparations simples : lavage et épluchage des légumes, préparation des ingrédients et aide à la mise en place.
Ranger la vaisselle et le matériel propres.
Nettoyer et entretenir votre poste de travail et les espaces de cuisine.
Respecter les règles d'hygiène et les consignes de l'équipe.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
