Description

Le Paradis du Fruit, situé place Gambetta à Bordeaux, recrute 3 commis de cuisine / plongeurs pour renforcer son équipe.

Ce poste associe la participation aux préparations culinaires et à la mise en place, ainsi que la prise en charge des opérations de plonge. Vous contribuez directement à l'organisation de la cuisine et au bon déroulement du service.

Vos missions

Participer à la mise en place avant les services.
Laver, éplucher, découper et préparer les produits selon les consignes de l'équipe.
Réaliser des préparations simples et assister les cuisiniers au quotidien.
Participer au rangement des marchandises et au réapprovisionnement des postes.
Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
Respecter la séparation des circuits propres et sales.
Nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

Vous êtes ponctuel, consciencieux et appréciez le travail en équipe. Vous souhaitez apprendre les bases de la cuisine et participer aux différentes tâches nécessaires au fonctionnement du restaurant.

Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Nous recherchons avant tout des personnes fiables, attentives aux consignes et souhaitant s'investir durablement.

Votre intégration

Une formation préalable à l'embauche pourra être proposée dans le cadre d'une POEI. Elle permettra d'apprendre progressivement les gestes de commis de cuisine, les procédures de plonge et les règles d'hygiène.