Dans le cadre de notre activité de restauration, nous recherchons une personne maîtrisant la préparation de spécialités de la cuisine pakistanaise, notamment des plats traditionnels tels que le butter chicken, le chicken curry et d'autres recettes emblématiques.
Le poste requiert également des compétences dans la confection de pains traditionnels (naans) ainsi que la maîtrise de la cuisson au four tandoor, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillerez en équipe en afin d'assurer un service de qualité, dans un esprit de coopération et d'entraide.
Le poste est à pourvoir en horaires de soirée, de 19h00 à 0h00, avec une pause de 30 minutes. Vous bénéficierez de deux jours de repos chaque semaine.
Une expérience en cuisine pakistanaise ou sur un poste similaire est souhaitée.
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
