Dans une crêperie familiale en plein centre d'Igny ( quartier de la ferme ) . Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour venir en soutien au chef cuisinier.
Vous travaillerez au sein d'une équipe jeune et dynamique avec une bonne ambiance.
Missions :
Découpe des fruits et légumes,
Mise en place du poste froid,
Préparation des galettes et crêpes,
Complément des recettes,
Nettoyage des plans de travail.
4 jours de repos par semaine (jeudi , vendredi , samedi , dimanche ) , travail en coupure .
SMIC . Possibilité d'évolution rapide .
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
