Le Café du Port - Bastia
Dans le cadre du développement de notre activité de restauration, Le Café du Port recrute un cuisinier expérimenté (H/F) pour assurer le service du midi.
Horaires de travail :
Du lundi au vendredi
Service du midi uniquement
Tous les week-ends libres !
Vos missions :
Préparation et réalisation des plats
Élaboration des plats et suggestions du jour
Gestion des stocks et des commandes
Organisation et gestion autonome de la cuisine
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine exigée
Excellente maîtrise des techniques culinaires
Capacité à gérer un service en toute autonomie
Personne sérieuse, organisée, dynamique et rigoureuse
Rapidité d'exécution et efficacité pendant les services
Rémunération selon expérience et compétences.
Pour postuler : envoyez votre CV à contact@roaudscafe.com ou présentez-vous directement au Café du Port à Bastia.
Rejoignez notre équipe !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
