La Société Nationale d'Entraide de la Médaille Militaire (SNEMM) gère une résidence pour personnes âgées située à Hyères.
Notre équipe est composée de 17 personnes entretenant une bonne ambiance de travail collective.
Vous travaillerez 24H/semaine sur un planning défini à 15 jours.
Vous serez selon les jours du matin 08h15-14h, du soir 17h30-19h45 ou en coupure 8h15-13h30et 17h30-19h45
Vous travaillerez un week-end sur deux avec les dimanches et jours fériés majorés.
Vous serez en charge de la préparation des plats en binôme le matin et de la mise en place et du réchauffage le soir.
Nous cherchons une personne avec une première expérience sur un poste de cuisinier/cuisinière. Vous êtes une personne sérieuse qui apprécie le travail en équipe.
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
