Vous avez envie de vous investir dans un restaurant convivial, avec des plats traditionnels et authentiques dans le respect des
recettes d'autrefois ? Alors ce poste est fait pour vous !
L'établissement cherche un(e) cuisinier(e) qui saura reproduire les recettes en respectant les traditions culinaires. Vous
travaillerez en autonomie, pour proposer chaque jours 3 entrées, 3 plats ainsi que 3 desserts. Vous êtes force de proposition afin
d'élaborer, avec l'appui de la gérante, une nouvelle carte chaque semaine, comprenant une formule du midi et une formule
week-end.
Vous serez également garant du stock des produits en collaboration avec la responsable de l'établissement, afin de conserver
une qualité et une fraicheur des aliments en cuisine.
Vous assurerez par ailleurs l'entretien et le nettoyage de la cuisine ainsi que la plonge, dans le respect des normes d'hygiène et
de sécurité alimentaire.
DUREE HEBDO DE TEMPS DE TRAVAIL : 28H à 32H/semaine, du mardi au dimanche midi + vendredi et samedi soir. Service
d'environ 4 heures. En repos le lundi.
