Cuisinier / Cuisinière polyvalent(e) - Café & Cuisine H/F
House of Three Brothers recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre un café-cantine contemporain au cœur d'un lieu culturel et international à Paris.
Ici, pas de cuisine cachée : vous êtes au cœur du café. Vous préparez une cuisine maison, simple et actuelle, des plats du jour, salades, assiettes et desserts, puis vous participez directement au service et à l'accueil des clients.
Cuisine, dressage, envoi, service : un poste vivant, polyvalent et autonome.
Nous recherchons une personne avec de l'expérience, de l'énergie et l'envie de travailler dans une petite équipe, avec une vraie place dans la vie du lieu.
CDI - environ 30h/semaine, 6h/jour - du mardi au samedi
Possibilité d'évolution vers un temps plein.
Code ROME : G1610
Le pâtissier de restaurant participe à la conception de la carte des desserts avec le chef de cuisine.
Réalise les desserts de la carte en accord avec le style culinaire de l'établissement
Participe au suivi des stocks de matières premières et définir les besoins en denrées nécessaires à la production des desserts
Respecte les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Peut participer à des compétitions culinaires et représenter le restaurant lors d'événements gastronomiques
