JOB INTERIM GUADELOUPE, recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) Traiteur pour renforcer son équipe au sein d'un supermarché.
Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats, préparations traiteur et produits proposés à la clientèle
Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des quantités
Assurer la mise en place et la présentation des produits
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel
Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et/ou justifiez d'une expérience sur un poste similaire, idéalement dans un environnement traiteur, grande distribution ou restauration.
Vous êtes :
Organisé(e) et autonome
Dynamique et réactif(ve)
À l'aise avec le travail en équipe
Sensible au respect des règles d'hygiène alimentaire
Rigoureux(se) et soucieux(se) de la qualité des préparations
Une expérience en cuisine traiteur ou en grande distribution est exigée.
Vous êtes disponible et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Postulez dès maintenant auprès de JOB INTERIM GUADELOUPE.
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts