ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.
Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.
Labellisé HappyIndex AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Nous recherchons un cuisinier en collectivité (H/F) pour intervenir dans une cantine scolaire.
Vos missions :
Nettoyage et installation de la salle
Réception et contrôle des marchandises
Réchauffage des plats dans le respect des procédures
Dressage des assiettes et mise en place du service
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires : 09h00 - 15h30 (lundi, mardi, jeudi et vendredi)
Profil recherché :
- Expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance des règles HACCP
- Sens de l'organisation et rigueur
- Esprit d'équipe et autonomie
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
