Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière en boulangerie pour rejoindre notre équipe passionnée. Vos missions principales seront :
- Préparer et cuire les produits de boulangerie selon les recettes et les standards de qualité.
- Assurer la production des autres produits de boulangerie (traiteur)
- Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de vente pour assurer un service de qualité.
Poste en CDD renouvelable
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
