Vos missions
Notre agence de Lorient recrute pour l'un de ses clients en restauration collective un(e) cuisinier(e) :
Vos missions :
- Réalisation des préparations préliminaires des plats,
- Préparation des plats pour un grand volume de personnes,
- Distribution des plats,
- Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Voici les attentes pour ce poste :
- Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire,
- Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e),
- Vous disposez d'une expérience réussie en management/gestion d'équipe et communiquez bien,
- Vous maitrisez impérativement les normes HACCP,
En devenant intérimaire chez Staffmatch, plus vous travaillez, plus vous êtes récompensé(e) !
Vous aurez accès à toute une gamme d'avantages tels que des goodies exclusifs, des privilèges au sein du comité d'entreprise Staffmatch et des invitations aux événements Staffmatch.
Code ROME : G1606
Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.
Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
Réalise des entrées froides et chaudes
Réalise des plats chauds protidiques garnis
Réalise des desserts
