Au sein d'une cuisine centrale, nous recherchons un employé de restauration collective (H/F)
Vos missions:
- réceptionner les repas livrés par nos chauffeurs
- remettre en température les plats livrés tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- assurer le tranchage, l'assemblage des entrées et des desserts, la découpe du pain
- mettre en place la salle et le service
- assurer le service des repas au self et à table
- assurer la plonge en fin de service.
20h sur 4 jours, CDI intermittent
Mutuelle
13ème mois
CSE
Avantage repas nature
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
