La personne assurera le service en restauration en occupant à tour de rôle les trois postes définis : distribution en ligne de self, réception de la vaisselle sale afin de la mettre dans le lave-vaisselle, réception de la vaisselle propre. La personne pourra également être amenée à faire la plonge.
Après la fin du service, elle assurera le nettoyage de la cuisine et de la salle de restauration.
Après son service en restauration ainsi que le mercredi après-midi, elle assurera le ménage des bâtiments en suivant le planning établi par la personne responsable du ménage.
Horaires de travail de 32h00/semaine sur temps scolaire :
Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi : 12h30-14h15 / 14h45-19h30 soit 6h30/jour
Mercredi : 13h00 - 19h00 soit 6h
A pourvoir de suite.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
