Vos missions principales :
Préparer et mettre en place le buffet petit-déjeuner,
Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme,
Assurer le réassort et la propreté du buffet pendant le service,
Débarrasser et nettoyer les tables en salle,
Faire la plonge,
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
Participer au rangement et au nettoyage en fin de service.
Horaires approximatifs : 6h30-11h
Code ROME : G1802
Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable.
Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement
Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle
Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables
Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients
Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions
