L'hôtel Le Clos du Pontic est situé en centre-ville, niché dans un parc offrant quiétude et intimité. Nous proposons une cuisine maison mettant en avant des produits frais, locaux et de qualité. L'hébergement, situé dans la partie moderne du Clos, s'organise autour d'un patio, espace zen.
Missions :
Mise en place et préparation du buffet du petit-déjeuner
Accueil et service des clients
Réassort des produits tout au long du service
Cuisson et préparation des produits du petit-déjeuner
Veiller à la propreté et à la présentation de l'espace petit-déjeuner
Gestion des stocks et anticipation des besoins
Débarrassage et remise en ordre après le service
Nettoyage du matériel et plonge
Respect des normes HACCP
Profil recherché :
Vous aimez le contact client
Vous êtes organisé(e), autonome et avez le sens du détail
Expérience dans un poste similaire appréciée
Connaissance des normes HACCP un plus
Pour postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation ou déposez votre candidature à l'accueil de l'hôtel.
Code ROME : G1802
Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable.
Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement
Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle
Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables
Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients
Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions
