Le lycée Agricampus des Arcs sur Argens recrute un(e) Enseignant biologie génie alimentaire .
Les classes dans lesquelles vous interviendrez sont : Seconde alimentation, bio industrie et laboratoire : biologie
écologie et génie alimentaire.
Terminale Laboratoire contrôle qualité : biologie écologie
CAP SAPVER (Service Aux Personnes et Vente en Espace Rural) : Biologie écologie
Missions
- Dispenser des cours de biologie et génie alimentaire aux élèves
- Concevoir et mettre en œuvre des séquences pédagogiques adaptées aux référentiels de l'enseignement agricole
- Encadrer des travaux pratiques et travaux dirigés en laboratoire et en atelier technologique
- Participer au suivi pédagogique des apprenants (évaluations, accompagnement, projets)
- Contribuer aux projets pédagogiques et à la vie de l'établissement
Profil recherché
- Diplôme requis : Master ou diplôme d'ingénieur en biologie, agroalimentaire, génie alimentaire ou domaine connexe
- Une expérience en enseignement ou en formation de la matière
- Maîtrise des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP, microbiologie alimentaire, etc.)
- Sens de la pédagogie, capacité d'adaptation et esprit d'équipe
- Intérêt pour les valeurs de l'enseignement agricole et l'accompagnement des jeunes
Code ROME : H1244
Le formulateur de produits alimentaires développe de nouvelles recettes et formulations qui répondent aux exigences de qualité, de sécurité et de goût des consommateurs.
Créée de nouvelles recettes ou optimise les formules existantes pour améliorer la qualité ou réduire les coûts de production
Réalise ou supervise les phases de test et d'analyse pour garantir la conformité des produits aux normes de qualité et réglementations en vigueur
Documente les procédures et résultats de formulation et recette pour garantir la traçabilité
Collabore avec les équipes de production, marketing ou commerciales pour aligner les objectifs de recherche et développement avec les stratégies de l'entreprise