Description

Lieu : Alsace (Pôle Colmar / Route des Vins)

Contrat : CDI - Temps partiel évolutif ou Temps plein (60% à 100%)

Début : Dès que possible / Prise de poste rapide souhaitée

Secteur : Hébergements touristiques éco-luxueux d'exception 5

Évolution : Ascension rapide vers poste à plus haute responsabilité (Management de domaine, Direction technique nationale, Associé(e) au capital).

À propos du Groupe
Nous développons un groupe d'hébergements de charme et d'éco-luxe classés 5 en pleine croissance. Nous proposons à une clientèle internationale exigeante des séjours haut de gamme combinant matériaux nobles, équipements bien-être privatifs (spas, bains extérieurs) et un niveau de service irréprochable. Nous recherchons notre futur(e) Intendant(e) de Domaine, véritable chef d'orchestre sur le terrain, passionné(e) par la culture du détail, les outils digitaux modernes et l'excellence hôtelière.

Temps de Travail & Évolution Rapide
60% à 80% : Intendance technique, suivi digital, gestion hôtes, marketing et supervision.

100% (Temps plein) : Atteint dès le démarrage si réalisation directe de la préparation hôtelière/ménages (fortement valorisés) ou accompagnement des projets d'extension.

Perspective de Carrière : Évolution très rapide au rythme du développement du parc vers des fonctions à plus haute responsabilité (Gestionnaire de Biens Multi-Sites, Chef d'Équipe Technique, Direction Opérationnelle).

Vos Missions
Expérience Client & Marketing Digital :

Rédaction, création et mise en ligne des annonces pour les biens existants et futurs.

Création de contenu photo/vidéo et animation des réseaux sociaux (Instagram, etc.).

Accueil attentionné et communication internationale fluide avec les hôtes via outils digitaux et messageries automatisées.

Intendance, Technique & Extérieurs :

Entretien quotidien des bains extérieurs/spas (chimie de l'eau, filtration, hygiène irréprochable) et des cheminées/poêles.

Gestion des systèmes d'arrosage automatique, des robots tondeuses et maintien du standing des extérieurs.

États des lieux minutieux, preuves visuelles des dégradations et gestion proactive des dossiers d'assurance.

Propreté & Exigence 5 :

Réalisation directe du ménage hôtelier approfondi selon notre cahier des charges haut de gamme, OU sélection, formation et contrôle qualité d'intervenants via application dédiée.

Accompagnement Projets & Aménagements :

Suivi de la décoration des nouveaux chalets/maisons.

Montage de mobilier et petites finitions si compétences techniques (rémunération complémentaire spécifique). Parc récent (post 2005) et exempt de matériaux dangereux.

Profil Recherché
Langues : Anglais courant (Must Have), Allemand (Un gros plus).

Expérience : Hôtellerie à haut standing ou conciergerie de luxe. Diplôme d'une grande école hôtelière (ex : École Hôtelière de Lausanne - EHL) apprécié.

Aisance Digitale & Technique : Parfaite maîtrise des outils numériques de gestion, d'applications de contrôle qualité et des chatbots. Connaissances pratiques en entretien de spas, cheminées, arrosage et bricolage.

Savoir-être : Dynamique, proactif(ve), méticuleux(se), intraitable sur la propreté.

Mobilité : Permis B obligatoire.

Rémunération Attractive & Multi-Niveaux
Salaire fixe garanti + Forfait de déplacement mensuel.

Primes de performance qualité sur séries d'avis 5 consécutifs.

Intéressement au Chiffre d'Affaires annuel et sur la gestion optimisée des assurances.

100% des forfaits ménage captés si exécutés par vos soins.

Rémunération complémentaire pour le montage de meubles et aménagements.

Évolution rapide : Véhicule de fonction, tickets restaurant, puis association au capital à terme.

Description du métier Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration

Code ROME : G1402

Le directeur d'établissement en hôtellerie-restauration assure la gestion quotidienne de son établissement et la relation client dans une perspective de développement qualitatif, commercial et financier.

Dirige et coordonne les activités de l'hôtel ou du restaurant pour garantir un service de qualité

Supervise la gestion financière et administrative de l'établissement, incluant la budgétisation et la comptabilité

Optimise les opérations pour améliorer l'efficacité et maximiser les profits

Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur

Développe des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissement et attirer une clientèle variée

Gère et forme le personnel pour maintenir un haut niveau de service client

Appellations fréquentes du métier

  • Responsable d'hébergement hôtelier
  • Responsable d'hôtel-restaurant
  • Directeur / Directrice en hôtellerie-restauration
  • Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant
  • Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice
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Données fournies par France Travail. Dernière mise à jour le 2 novembre 2026 07:00.
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