Dans le cadre d'un CDI à temps partiel (20 heures par semaine) vous travaillerez en tant que pâtissier spécialisé en produits turc. Vous savez réaliser en tout autonomie et au minimum les pâtisseries suivants : Baklava, Künefe, Kadayf, Lokum, Halva, Muhallebi.
Vous exercerez votre activité l'après midi de 14h00 à 18h00 du lundi au vendredi.
Code ROME : D1104
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
