Description

Vous êtes passionné(e) par la pizza artisanale et aimez travailler dans une ambiance dynamique ? Rejoignez notre équipe et participez à la préparation de produits de qualité dans un établissement où le savoir-faire, la régularité et la bonne humeur sont essentiels.

1. Service du midi

Du lundi au vendredi.
Horaires de journée, idéals pour un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

2. Service du soir

Plusieurs soirs par semaine.
Le dimanche soir sera intégré au planning ultérieurement (pas dans l'immédiat).
Vos missions

En tant que pizzaiolo(a), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, tout en garantissant une qualité constante.

Vos principales missions seront de :

Préparer les pâtons, les sauces, les garnitures et l'ensemble des ingrédients nécessaires au service.
Assurer la mise en place avant chaque service et veiller au bon approvisionnement du poste de travail.
Réaliser les pizzas dans le respect des recettes, des standards de qualité et des temps de cuisson.
Maîtriser la cuisson afin de garantir des pizzas savoureuses et régulières.
Organiser votre poste de travail pour assurer un service rapide et efficace, même en période d'affluence.
Contrôler la qualité des produits utilisés et des pizzas avant leur envoi.
Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et au rangement des marchandises.
Veiller à la propreté du laboratoire et du matériel tout au long du service.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe afin d'assurer un service fluide et de qualité.
Profil recherché
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer votre poste de manière autonome.
Vous aimez le travail bien fait et accordez une grande importance à la qualité des produits.
Vous savez travailler avec efficacité tout en restant attentif(ve) aux détails.
Vous appréciez le travail en équipe et possédez un bon relationnel.
Une première expérience en tant que pizzaiolo(a) est appréciée, mais une personne motivée et désireuse d'apprendre sera également la bienvenue.
Vous êtes disponible pour travailler sur le service du midi ou du soir, ainsi que les week-ends et jours fériés selon le poste occupé.
Nous vous proposons
Une équipe conviviale et dynamique.
Un environnement de travail agréable.
Une formation à nos méthodes si nécessaire.
Un poste stable avec possibilité d'évolution selon votre implication et vos compétences.

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez rejoindre une équipe motivée, nous serons ravis d'étudier votre candidature.