Vous préparez et cuisez les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Vous préparez la pâte, assemblez et cuisez les produits culinaires dans les règles de l'art.
Du jeudi au dimanche, de 18h à 23h
Formation possible en interne
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
