Nous recrutons un(e) plongeur en cuisine asiatique. Vous avez pour missions:
* Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
* Entretenir et nettoyer le poste de plonge ainsi que les locaux
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Trier et évacuer les déchets
* Aider ponctuellement l'équipe de cuisine sur des tâches simples
* Veiller au rangement du matériel et au maintien d'un espace de travail propre
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
