Au sein du restaurant, vous serez en charge de la plonge :
- Dégraisser les plats
- Vaisselle
- Remplir et vider le lave-vaisselle
- Rangement des ustensiles
- Nettoyage de la plonge et du sol
Plats parfois lourds à porter
Horaires : 11h-15h du lundi au vendredi
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
