Nous recherchons pour notre brasserie située à 50 mètres de la Tour LUMA un-e plongeur / plongeuse en restauration (H/F).
Vos missions :
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Réaliser l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle
- Réaliser la plonge
- Entretien du local plonge et cuisine avec l'équipe en place
Vous faites preuve de vivacité et de sociabilité.
Poste non logé.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
