Nous recrutons dès à présent un/e plongeur/se qualifié/e ou ayant un intérêt pour la restauration traditionnelle.
Notre restaurant propose des spécialités alsaciennes et une cuisine traditionnelle. La plupart de nos spécialités sont fabriquées par nos soins et nous proposons également un service traiteur sur le Haut-Rhin pour mariage, baptême, anniversaire, noces. Nous pouvons servir jusqu'à 60 - 70 couverts par service.
Vos tâches consisteront à :
- faire la plonge à l'aide d'un lave-vaisselle professionnel. Il s'agit de prélaver certains ustensiles, alimenter l'appareil, finaliser le séchage au besoin et ranger.
- pendant les temps creux, vous viendrez en renfort dans la préparation des ingrédients (épluchage)
Le restaurant est ouvert du jeudi au lundi. Le poste proposé est un temps partiel de 30h/semaine annualisé.
Vous travaillerez du jeudi au lundi sur le service du midi et du soir (coupure).
Salaire : SMIC hôtelier à négocier en fonction de l'expérience.
Profil recherché : nous recherchons une personne motivée qui porte un intérêt à la restauration traditionnelle. Une première expérience est la bienvenue mais pas obligatoire. Vous êtes impérativement autonome pour vous rendre sur le lieu de travail (très mal desservi par les transports en commun).
Pour postuler, merci de contacter le patron en dehors des heures de service :
- par téléphone au numéro fixe du restaurant pour convenir d'un rendez-vous
- vous présenter directement au restaurant
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
