Cuisine gastronomique française, recherche un(e) plongeur(euse) en restauration qui aura pour missions :
- Assurer le nettoyage, l'essuyage et rangement de la batterie de cuisine et de la vaisselle après les services
- Vider et remplacer les poubelles au cours du service et de la production de la cuisine
- Participer au nettoyage et au lavage du sol des cuisines
- Respecter les normes HACCP
Environ 15 couverts par service
Fermeture hebdomadaire le lundi, mercredi et dimanche soir. Horaires proposés : 19h-23h30 du Jeudi au Samedi et le Dimanche de 10h à 16h30 à négocier selon vos disponibilités.
Possibilité de logement.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
