. Assurer le nettoyage de la vaisselle des ustensiles et du matériel de cuisine
. Maintenir la propreté de la plonge et des locaux
. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
. Aider ponctuellement l'équipe de cuisine si nécessaire .
PROFIL RECHERCHE
. Personne sérieuse dynamique et ponctuelle
. Avec expérience mais débutants motivés acceptés .
. Retraité pour complément de retraite bienvenu
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
