Vos missions
Laver et désinfecter la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine
Maintenir la propreté du poste de plonge tout au long du service
Trier et sortir les déchets
Ranger la vaisselle et les équipements propres
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Aide ponctuelle en cuisine (épluchage, mise en place simple) selon les besoins
Profil recherché
Une première expérience en plonge ou en restauration est un plus
Rapidité d'exécution et résistance au rythme soutenu des services
Sérieux, ponctualité, fiabilité
Respect strict des normes d'hygiène
Esprit d'équipe
Conditions
Contrat : CDI, temps partiel
Horaires : créneaux à préciser
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
