Vous gérez la plonge du restaurant et des tâches basiques en cuisine.
Vous travaillerez en coupure 3h le matin et 3h le soir, environ 90 couverts par jour.
Idéalement vous possédez la formation HACCP.
Restaurant fermé le dimanche + 1 jours de repos/semaine.
Vous avez déjà de l'expérience dans la plonge en restauration.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
