Description

Description du poste
Nous recherchons pour notre EHPAD, un plongeur(euse) en CDI à partir du 20/06/2026
ROULEMENT: à la quatorzaine -> semaine 1:lundi, mardi, samedi, dimanche / semaine 2: mercredi, jeudi, vendredi
HORAIRES: 08h30-11h30/12h00-14h00/17h45-20h15

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :

S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations
Respecter les normes et procédures d'hygiène (méthode H.A.C.C.P.)
Réaliser la plonge de la vaisselle et de donner de l'aide pour celle de la batterie dans le respect des exigences de propreté
Rénovations des verres, ranger la vaisselle, ranger les 'chauffes'...
Nettoyer les matériels (dont lave vaisselle) dans le respect des procédures définies.

Emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d'aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez Emeis, nous sommes forces de vie.

Description du métier Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Code ROME : G1605

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.

Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

Appellations fréquentes du métier

  • Responsable de la plonge en restauration
  • Plongeur / Plongeuse en restauration
  • Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration
RESIDENCE VICTORIA
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Détails de l'offre
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Données fournies par France Travail. Dernière mise à jour le 26 août 2026 04:50.
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