Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un ou une plongeur(se)
Vos missions : Assurer la gestion de la Laverie
- Assurer le travail de plonge : débarrasser, trier, laver et ranger
- Mettre en place la vaisselle
- Stopper la machine, la nettoyer, ainsi que le local plonge, selon les consignes
- Mettre en place le local plonge : poubelles, casiers, chariots, caisses à bouteille
- Assurer le service des poubelles : laver, désinfecter, mise en place
Un week-end sur deux travaillé
Accessible en transport en commun
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
