SHCB Gestion assure la production et la distribution des repas au sein du Centre Léon Bérard (Lyon 8) pour les patients et le personnel. L'établissement est situé à deux pas du métro Grange Blanche et des lignes de tramway T2 et T5.
Nous recherchons un(e) Plongeur(se) / Employé(e) de Restauration - Plein temps en CDD (contrat renouvelable)
Travail en roulement : 1 week-end sur 2 ou 3
Horaires de travail : 13h00 - 16h00
Les missions principales du poste :
- Réaliser la plonge du self du Personnel
- Réaliser la plonge des patients (vaisselle / chariots repas)
- Assurer le nettoyage des parties communes (zones logistiques, salles du restaurant, etc. .....)
- Assurer les opérations de rénovation de la vaisselle
- Effectuer / Participer aux opérations de nettoyages spécifiques
Le profil recherché
Vous possédez idéalement une première expérience en plonge.
Dynamique, autonome, respectueuse des règles et consignes, vous êtes une personne ordonnée, soucieuse d'offrir une prestation de qualité (vaisselle propre, ...)
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
